Uutisia

Äänestetään yhdessä Jani Paasikoski World Paella Day-finaaliin, äänestä ennen 26.6. Katso myös Janin vinkit paellan tekoon

Toimi heti, äänestysaika päättyy jo su 26.6. Jani Paasikoski on yksi Rôtisseurs-järjestömme huippuammattilainen, Vice Conseller Culinaire. Jani on mukana Tampereen voutikunnassa kehittämässä…

Upea kansainvälinen Chaîne des Rôtisseurs-kapituli Ranskassa 9-11.6.2022

Ranskassa Pariisissa vietettiin viime viikonloppuna to-la 9-11.6.2022 Chaine des Rôtisseursien kansainvälinen Kapituli, jossa monet näkivät toisensa pitkästä aikaa. Kapituli järjestettiin upeissa…

K-Citymarket Pirkkala sai Chaîne des Rôtisseurs-kilven 1.6.22

K-Citymarket Pirkkalan kauppias Chevalier Petri Putila vastaanotti arvostetun Rôtisseurs-kilven 1.6.2022 ja järjesti kilvenluovutusjuhlat samana päivänä Rôtisseursseille. K-Citymarket on tunnettu koko…

Oulussa ja Kuopiossa upeat Kapitulit World Chaine Day'na 23.4.

KUOPIO Kuopiossa juhlittiin Savo-Karjalan Kapitulia upeissa juhlavissa puitteissa. Kapitulissa installoitiin hieno joukko jäseniä ja Grand Dinnerilla tarjoiltiin maukkaita paikallisia herkkuja. GRAND…

Jeunes Chefs Rôtisseurs Suomen Mestari 2022 Otto Hietamies & pääsiäismenuvinkki

Otto Hietamies voitti Nuorten kokkien Suomen Mestaruuskisat Turussa 12.3. Otto lähtee seuraavaksi edustamaan Suomea kansainväliseen Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2022 -kilpailuun Meksikoon.…

K-Supermarket Tapiolalle Chaîne des Rôtisseurs-kilpitunnustus

Espoon Tapiolassa Kauppakeskus Ainoassa sijaitsevalle K-Supermarket Tapiolalle myönnetään ruoan, raaka-aineiden ja palvelun korkeasta tasosta arvostettu Chaîne des Rôtisseurs-kilpi tiistaina…

Helsinkiläiselle KULTÁ Kitchen & Bar -ravintolalle Rôtisseurs-kilpi

Helsinki sai uuden kilpiravintolan 21.3.2022, kun Chaîne des Rôtisseur Finlande myönsi KULTÁ Kitchen & Bar -ravintolalle arvostetun Rôtisseur-kilven. Kilpi on ennen kaikkea merkki ravintolan korkeasta…

Ravintola Arctic Restaurant Lapin yhdestoista kilpiravintola

Chaîne des Rôtisseur on myöntänyt Rovaniemellä sijaitsevalle Arctic Light hotellin Arctic Restaurant ravintolalle järjestön merkittävän tunnustuksen, Rôtisseur-kilven. Arctic Light on Lapin alueella…

Otto Hietamies voitti nuorten kokkien Suomen mestaruuden 2022

Alle 27-vuotiaiden kokkien suomenmestaruuskilpailut käytiin viikonloppuna 12.3. Turussa. Chaîne des Rôtisseurs- järjestön kilpailu järjestettiin korikilpailuna, jossa kukin kilpailija sai korin, josta…

Ravintola OOBUsta Turun yhdestoista kilpipaikka

Kevätauringon siivittämänä 9.3.2022 saimme jälleen Turkuun uuden Rôtisseurs-kilpiravintolan. Perinteikkäässä Bassin talossa sijaitseva ravintola OOBU sai kunnian kiinnittää Rôtisseurs-kilven…

Chaîne des Rôtisseurs Ukrainan hyväksi

Ehdimme jo huokaista helpotuksesta, kun ravintoloiden rajoitukset alkoivat väistymään ja pääsisimme taas nauttimaan toistemme seurasta hyvän ruoan ja juoman äärellä. Nyt olemme kuitenkin välittömästi…

ETU JÄSENILLE: kirjatarjous + Aromi/Evento-lehti maksutta

Kaikki, mitä olet ikinä halunnut tietää gastronomiasta. Palkitut Rotisseurit; ruokatoimittaja ja -kuvaaja Kari Martialan ja keittiömestari-ruokatoimittaja Helena Lylyharjun upea kirja: Parasta…

Tampereen Kapituli 5.12.2021 - katso kuvakooste

Rotisseurs-kilpiravintola Näsinneulan huipulla järjestettiin viime vuonna Tampereen kapituli itsenäisyyspäivän aattona. Upea tilaisuus kuvakoosteineen on nyt julkaistu kansainvälisellä Chaîne News…

Conseiller Culinare Esa Koppelon menuvinkit ystävänpäivään ja laskiaiseen

Esa Koppelo on Chaine des Rotisseurs- järjestön puhemiehistössä arvolla Conseiller Culinare ja on Oulun voutikunnan hallituksen jäsen. Esalla on ravintola-alan kokemusta yli 30 vuotta. Esa toimii…

Jäsenmaksut 2022

Jäsenmaksulaskutus vuonna 2022 toteutetaan maaliskuussa. Jäsenmaksulaskua ei lähetetä sähköpostiin. Heille, jotka eivät vielä viime vuonna ottaneet käyttöön e-laskutusta, lasku tulee perinteisenä…

Turun Kauppahalliin kaksi uutta kilpimyymälää

Turun Kauppahalliin saatiin kaksi uutta kilpimyymälää Turun kauppahallin syntymäpäiviä 125 vuotta vietettiin kauppahallissa 20.–23.10.2021. Samalla viikolla luovutettiin järjestömme myymäläkilvet…

Turun suurkapituli kansainvälisillä sivuilla

Finland Grand Chapitre Turku, August 27-29, 2021, Held on both sides of the River Aura " Appreciating Finnish food culture and traditions " Lue koko uutinen kansainvälisiltä sivuilta

Chaîne des Rôtisseurs ottaa osaa Veijo Votkinin menehtymisen johdosta

Veijo Votkin Oy:n perustaja Veijo Votkin menehtyi aiemmin tällä viikolla. Veijo Votkin on ollut pääkaupunkiseudulla merkittävä liha-alan vaikuttaja useiden vuosikymmenten ajan ja hän oli järjestömme…

Uusi jäsentuotteiden verkkokauppa avattu!

Tervetuloa tutustumaan uuteen jäsentuotteidemme verkkokauppaan! Oletko kaivannut Rôtisseurs-logolla varusteltuja tarjoiluvälineitä, nahkaista esiliinaa tai täysin uniikkia pannunalusta? Enää ei…

Alexanderplats sai kilven: ”Korkea laatu ei synny ilman osaavaa henkilökuntaa”

Alexanderplats sai kilven: ”Korkea laatu ei synny ilman osaavaa henkilökuntaa”

Vanhempia