Ravintolat

Suomessa on noin 80 ravintolaa ja 20 herkkumyymälää, joille on myönnetty Chaîne des Rôtisseurs-kilven käyttöoikeus. Kilpi ei ole fine dining-ravintolan tunnus, vaan se on osoitus omassa kategoriassaan parhaimmistoa edustavan paikan tunnus, jossa on korkeatasoinen klassisen gastronomian osaaminen, hyvät viinit, erinomainen hinta-laatusuhde, loistava palvelu ja kansallisten raaka-aineiden kunnioitus, unohtamatta ruoka-alan tuulehduksia ja omaa kädenjälkeä. Kilpipaikat käydään läpi joka vuosi. Kilpi seinällä tarkoittaa hyvää ruokaa, erinomaista palvelua ja paikkaa, joka soveltuu kaikille hyvän ruuan ja viinin ystäville.

Rôtisseurs-toiminta ei ole tarkastustoimintaa, vaan arvokasta yhteistyötä ravintoloiden kanssa. Kilpi ei ole ostettavissa, eikä yritys omista sitä sen saatuaan. Kilpi palautetaan takaisin Rôtisseurs-organisaatiolle, jos yrityksen toiminnassa tapahtuu muutoksia.

Kilpipaikoissa vierailusta voi jättää myös terveisiä järjestöllemme tästä linkistä.

Chaîne des Rôtisseurs -kilpi

Kilpiravintolat Suomessa 2025

Partenaire kilven käyttöoikeus 2025