2013 10.2. Blinibrunssi Rouxissa

 

BLINIBRUNSSI 10.2.2013


MENU

Talo tarjoaa alkuun Mimosat!

Borssikeittoa ja smetanaa


Kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa
Siianmätimoussea
Venäläisiä suolakurkkuja, hunajaa
Tilli- kurkkupikkelssiä
Punajuuri-kaprissalaattia
Kylmäsavuporo- metsäsienitartaria
Tillimuhennettuja katkarapuja
Graavilohi- kanamunasalaattia
Kampasimpukkapatee
Sipulisilliä
Rapusilakkaa
Sinappisilliä
Valkosipulisilakkaa
Haugesundin silliä
Pippuroitua lämminsavulohta, piparjuurikermaa
Kylmäsavulohitartaria
Miedosti savustettua kalkkunanrintaa, aiolia
Yrttisuolattua härkää, pikkelöityä sipulia

Ja niin monta kuin haluat, rapeita, suuria blinejä.

Jälkiruuaksi:
Romanovin mansikoita
Kakkuja
Juustovalikoima ja juustoille sopivia herkkuja

Valinnan mukaan
Singing Grüner Veltliner, Laurenz V., Niederösterreich, Itävalta  16 cl
tai
Pinot Noir Reserva, Vina Rucahue, Maule Valley, Chile 16 cl
***

Beerenauslese Zweigelt Pinot Noir,  Weingut Nittnaus, Burgenland    6 cl

 

Jäsenistömme kommentit

 

Mukana olleiden kommentteja tilaisuudesta ja ruoasta

·       ”Hyvin hyvää ruokaa, hyvin järjestetysti, upeassa seurassa. Hyvä ravintola! Hyvä rotissöörit!”

·       Erittäin hyvä ja monipuolinen Blinibuffet

·       Sopusuhtainen ja miellyttävä kokemus, parhaina tähtinä loistivat riimihärkä, siianmäti mousse ja juustoista peltolan homejuusto. Suositus viinitkin toimivat! ISO KIITOS!

·       Blinit täydellisiä, lisukkeet herkullisia

·       Upea kattaus,  blinit rapeita ja lämpöisiä, kaikkea riittävästi, sekin tärkeää.

·       Keitto oli maukas, blinit hyviä, mutta parhaita olisivat, jos saisi suoraan pannusta lautaselle – rapeus!

·       Suuret kiitokset taas kerran upeasta blinibrunssista, mäti voisi olla jotain muuta kuin kirjolohta, pliis…

·       Ruuat ja juomat erittäin hyviä, olisi kuitenkin kaivannut vielä pöytään menu-/juomaesittelyä, että olisi voinut vaihtaa pöydässä mielipiteitä oikeilla nimikkeillä

·       Myös leipä oli hyvää!

·       Ruuat hyvä kokonaisuus, omenatorttu oli sisältä jäässä mutta syötävissä!

·       Kati ei ollut leiponut kakkuja turhaan, omppukakku oli tosin jäinen.

·       Suklaakakku vei kielen mennessään, Kiitos! 

·       Romanoffin mansikat hapahkomuudellaan eivät ihan ”iskeneet kipinää”. 

·       Jälkiruoat ja juustot hyvä päätös.  Kahvi hyvää.

·       Viinien valinnat loistavat ja jälkiruoat myös loistavat

·       Juomavalikoima erittäin hyvä ja plussaa kuluttajaystävällisistä hinnoista

·       Erityiskiitos Saaralle ja Outille loistavasta ammattitaitoisesta palvelusta.

·       Palvelu erittäin hyvää  (huomioivaa).