25.9.2026 Äyriäisilta Ravintola Roux

Ravintola Rouxin suosittu äyriäisilta on täällä taas! Järjestämme jäsenillan perjantaina 25.9. klo 18.00. Ravintola Roux tarjoaa meille alkujuoman.

Äyriäisvati on kahdelle ja siihen kuuluu:

Ostereita (2 kpl)

Merirapua (2 kpl)

Taskuravun saksia (4 kpl)

Kokonaisia katkarapuja (100 g)

Savustettuja kokonaisia katkarapuja (100 g)

Marinoituja sinisimpukoita (200 g)

Grillattua minimustekalaa (200 g)

Pestolla gratinoituja vihersimpukoita (4 kpl)

Seesami-chilillä maustettuja jättikatkaravun pyrstöjä (100 g)

Wakame-merilevää

Parmesanilla maustettuja maalaisranskanperunoita

Sahramirisottoa

Rhode Island -kastiketta

Sitruuna-aiolia

Sauce Verte -kastiketta

Äyriäisvadin hinta on 65,00 € per henkilö.
Yksi äyriäisvati on mitoitettu kahdelle henkilölle.
 

Ravintolasta saa jokainen tilata oman maun mukaisesti ruokajuomat ja ne maksetaan paikan päälle. 
Meille on suositeltu seuraavia viinejä:

Kuohuvat 
Brut Premier Cru Grande Réserve, De Vilmont, Champagne, Ranska 98,00€
Cremant Extra Brut, Fuchs, Alsace, Ranska, 89,00€

Valkoviinit
2022 Chablis, Domaine du Chardonnay, Chablis, Ranska 108,00 €, 
2023 Ried Mitterberg Wiener Gemischter Satz, Fuhrlgassl-Huber, Wien, Itävalta, 79,00 €
-Albariño Eidosela, Riax Baixas, Espanja 64,00 €

Ilmoittautuminen: Ole hyvä ja ilmoittaudu äyriäisiltaan 17.9.2026 mennessä LYYTI-palvelussa maksamalla osallistumismaksut ja antamalla pyydetyt tiedot.

Linkki Lyytiin TÄSSÄ.

Ruokarajoitteet huomioidaan.
Pukeutuminen: Pikkutakki ja käädyt.
Tilaisuus on avec.
Tervetuloa!