Jäsentapahtumat

25.2. Ravintolavierailu,
Tattoria Otto

Otto Trattoria & Caffé on vuonna 2018 perustettu italialainen ravintola Joensuussa. Ruokalistalla on monipuolinen kattaus antipastoja, väliruokia, pääruokia ja jälkiruokia sekä tietysti myös herkullisia juustoja.
Viinilista on koottu huolellisesti tasapainoisen ja harmonisen makuelämyksen annosten kanssa yhdessä luoden.

Paikka: Kauppakatu 27.

Aika: Lauantai 25.2. kello 18:00.

Menu: Yrteillä ja mascarponella täytettyjä ravioleja, voi-valkoviinikastiketta ja parmesania
* * * * * * * *

Paistettua kotimaista siikaa, kasviksia tomaattikastikkeessa, sahrami-aiolia ja rapulientä sekä tilliöljyä

* * * * * * * *

Kirsikka-tartaletti, zabaglionea ja paahdettua valkosuklaata

Hinta: 45,00€/ henkilö

Pukukoodi: Pikkutakki ja käädyt.

Ilmoittautuminen ja maksu: 19.2. mennessä tämän linkin kautta.

18.3. Makumatka Aasiaan
-ruoanvalmistuskurssi

Aasialainen ruoka on kaikille, jotka rakastavat värien ilotulitusta ja makujen yltäkylläisyyttä. Maanosan laajaan ruokakulttuuriin kuuluu monipuolisesti erilaisia keittoja, wokkeja, nuudeleita ja curryja. Tule mukaan kokkailemaan!

Paikka: Marttakeskus, Koskikatu 5-7.

Aika: Lauantai 18.3. kello 17:00.

Menu: Valmistamme alkuruokaa, pääruokaa ja jälkiruokaa, eri puolilta Aasiaa.

Hinta: Ruoka- ja juomapaketti 45 €.

Pukukoodi: Pikkutakki ja käädyt.

Ilmoittautuminen: viimeistään 11.3. mennessä tämän linkin kautta.

22.4. Kilpipäivä

Kilpipäivän tarkoituksena on korostaa korkealuokkaista osaamista ja raaka-aineiden käyttöä Chaîne des Rôtisseurs kilpiravintoloissa ja -herkkumyymälöissä.
Kalevalan voutikunta juhlistaa kilpipäivää ravintolavierailulla.

Paikka: Kilpiravintola Local Bistro.

Aika: 22.4. lauantai kello 18:00 alkaen.

Menu: www.localbistro.fi/menu/
voit valita menun paikanpäällä. Kilpipäivänä Kalevalan voutikunta tarjoaa alkumaljan ja Ravintola Local Bistro tarjoaa keittiön tervehdyksen - amuse bouche.

Hinta: Menun hinnasta jäsenet & avec, -20%.

Pukukoodi: Pikkutakki ja käädyt.

Ilmoittautuminen: Tilaisuuteen ilmoittautuminen TÄSTÄ linkistä, maksu paikanpäällä.

11.8. Ruokaretki Ilomantsiin

Tervetuloa matkalle, josta jää hyvä maku! Suuntaamme kesäretken Ilomantsiin, jossa pääsemme nauttimaan pitopöydän runsaista antimista Parppeinpirtillä. Ruokailun jälkeen vierailemme Hermannin viinitornilla.

Lähtö: Perjantaina 11.8.2023, kello 14:30, Carelicumin edestä.

Ruokailu: Kello 16:00, Parppeinpirtillä.

Menu: Nykykarjalainen pitoateria

Tutustuminen: Hermannin viinitorniin, ruokailun jälkeen.

Pukukoodi: Pikkutakki ja käädyt.

Hinta: 50 €/henkilö.

Ilmoittautuminen: 28.7. mennessä, tämän linkin kautta.

7.10. Retki Lappeenrantaan

Olemme saaneet kutsun Saimaa Gourmet Gaala-tapahtumaan Lappeenrantaan. Tapahtuman järjestää Karjalan voutikunta yhdessä Lappeenrannan keittiömestareiden ja viiniseuran kanssa.

Lähtö: Lauantaina 7.10.2023, kello 10:00, Carelicumin edestä.

Aika: Tilaisuus Lappeenrannassa Kehruuhuoneella alkaa kello 13:00

Menu: katso täältä.

Hinta: Saimaa Gourmet Gaala -illallinen ja Satu Silvo-luento 90 €/hlö ja viinipaketti 40 €/hlö. Kuljetus 55€/hlö.

Pukukoodi: Smokki tai tumma puku ja pitkä iltapuku ja käädyt.

Ilmoittautuminen: Ilmoittautuminen Gaalaan 29.9 klo 12 mennessä tämän linkin kautta.
Ilmoittautuminen bussikuljetukseen tämän linkin kautta.