Vuoden nuori kokki Valtteri Paltamaa valittiin vuoden alumniksi

Chaîne des Rôtisseurs Finlanden vuoden 2020 nuori kokki Valtteri Paltamaa valittiin Gradia Jyväskylän ensimmäiseksi vuoden alumniksi yhdessä biotekniikan tohtori Lauri Reuterin kanssa.

Gradian mukaan entiset opiskelijat ovat koulutusyhteisölle monin tavoin tärkeä verkosto. Gradia haluaa tiivistää yhteyksiä heihin ja käynnistää alumnitoiminnan. Alumnitoiminnan käynnistykseksi valittiin vuoden alumni – näin ensimmäisellä kerralla kaksikin: Lauri Reuter ja Valtteri Paltamaa. Molemmat alumnit edustavat ravitsemusalaa ja ruokatuotantoa omalla erilaisella, innovatiivisella ja taidokkaalla tavallaan. 

Vuoden alumnien valinnalla Gradia haluaa nostaa esiin erityisluonnettaan sekä toisen asteen ammatillisen koulutuksen että lukiokoulutuksen järjestäjänä. 

Valtteri Paltamaa on nuoresta iästään huolimatta jo menestynyt kokki. Hän on muun muassa voittanut Chaîne des Rôtisseurs Finlanden järjestämän nuorten kokkien suomenmestaruuskilpailun 2020. Valtteri Paltamaa valmistui kokiksi silloisesta Jyväskylän ammattiopistosta 2017. Nykyisin koulu on Gradia Jyväskylä, johon vuonna 2018 yhdistyivät ammattiopiston lisäksi Jyväskylän aikuisopisto ja Jyväskylän oppisopimuskeskus. 

Valtteri on juuri nyt lähdössä töihin Koillislappiin Posiolle Restaurant Tapioon 
https://www.facebook.com/ravintolatapio/
Tapion ravintoloitsijoina toimivat keittiömestari Connor Laybourne ja salitoiminnoista vastaava Johanna Mourujärvi.  

Vuoden alumni -kriteerinä on, että henkilö on myönteinen Gradian lähettiläs. Vuoden alumniksi valitaan koulutuskuntayhtymä Gradian oppilaitoksesta valmistunut henkilö, joka on toiminnallaan edistänyt keskisuomalaisen toisen asteen koulutuksen arvostusta ja tunnettuutta.   

Lisätietoja 

Vesa Saarikoski, kuntayhtymän johtaja, Jyväskylän koulutuskuntayhtymä Gradia, puh. 040 341 5100 
Anu Tokila, kehittämisjohtaja, Jyväskylän koulutuskuntayhtymä Gradia, p. 040 341 5141 

Tuunataan jouluruokaa -kurssi 

TIPTAP TIPTAP

Tervetuloa Esa Koppelon Tuunataan jouluruokaa -kurssille keskiviikkona 18.11. klo 18.00!

Oulu tarjoaa kaikkien voutikuntien jäsenille mahdollisuuden osallistua etänä jouluruokakurssille, jonka toteutuksesta vastaa Vice-Conseiller Culinaire, Oulun voutineuvoston jäsen Esa Koppelo.

Kurssilla Esa kertoo, kuinka perinteisiin joulun herkkuihin saadaan uutta ulottuvuutta ja pientä vaihtelua sekä hieman hienostuneisuutta. Tervetuloa mukaan. Osallistumismaksu 10,00 e ja se maksetaan ilmoittautumisen yhteydessä. Kurssi kestää noin 1,5 h

Kurssi tapahtuu Teamsin kautta. Linkki tapahtumaan tulee sähköpostilla ilmoittautumisen jälkeen.

Tervetuloa kurssille! ILMOITTAUDU TÄSTÄ