Löydät meidät myös sosiaalisesta mediasta

Lue toiminnasta esitteestämme.

 

 

PAISTINKÄÄNTÄJÄT RY:N 2017 VUOSIKOKOUS KOTKASSA 26.8.2017

PDF-tiedosto2017_08_26_Pöytäkirja_Vuosikokous.pdf (2.5 MB)
Vuosikokouspöytäkirja liitteineen

Vive la Chaîne!

Tervetuloa La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs Finlande, Paistinkääntäjien kotisivuille. Toimintamme  tavoitteena on edistää alan ammattilaisten ja harrastajien yhteistyötä, vaalia ja edistää kansallista ruokakulttuuria sekä kannustaa nuorten ammattilaiskokkien ja viiniammattilaisten kehittymistä.

Järjestön tunnuksen saaneet ammattilaiset ovat huippuosaajia ja harrastajajäsenet gastronomiaan syvällisesti perehtyneitä. Jäsenet kantavat käätyjä tunnustuksena jäsenyydestä laajimmassa kansainvälisessä gastronimisessa järjestössä. Toiminta Suomessa on jakaantunut alueellisiin voutikuntiin ja jäsenten toivotaan tutustuvan myös eri voutikuntien tapahtumiin ja vierailemaan niissä.

Järjestö myöntää laatukriteeriensä perusteella ravintoloille ja herkkumyymälöille Rôtisseurs-kilven, joka on merkittävä tunnustus ruoka- ja palvelutuotteen laadusta. Kilpiyritykset tarkistetaan vuosittain. Katso lista Suomen kilpiyrityksistä.

Rôtisseurs-kilvellä palkitut ravintolat ovat arvioitu julkisella kriteeristöllä ja tason säilymistä seurataan säännöllisesti. Kilpiravintolat sijaitsevat ympäri Suomea.

Tutustu kilpiravintoloihin kuukauden kilpiravintolaesittelyissä
 

Tulevat kapitulit Suomessa

2017 talvikapituli 15.12.2017 Tampere

LUE LISÄÄ SIVULTA KAPITULIT

2018 kesä suurkapituli Jyväskylässä 17.-19.8.2018

2018 talvikapituli marraskuussa Helsingissä

2019 kesä Lapissa.  Rovaniemi 23.-25.8.2019, kiireetön kesäkapituli

2020 kesä Helsingissä