Aitoja makuja hyvässä seurassa, harrastajien ja ammattilaisten yhteisestä rakkaudesta ruokaan.
Tervetuloa Chaîne des Rôtisseurs Finlanden kotisivuille. Toimintamme tavoitteena on edistää alan ammattilaisten ja harrastajien yhteistyötä, vaalia ja edistää kansallista ruokakulttuuria sekä kannustaa nuorten ammattilaiskokkien ja viiniammattilaisten kehittymistä.
VUOSI 2022
Valtioneuvosto on kumosi 1.3. asetuksen, jolla rajoitettiin ravintoloiden toimintaa koronaepidemian vuoksi. Anniskelua, aukioloaikaa, asiakasmäärää sekä istumapaikkoja koskevat rajoitukset poistuivat. Maukkaita hetkiä kilpiravintoloissa ja nautinnollisia elämyksiä kilpimyymälöissä.
AJANKOHTAISTA
Äänestetään yhdessä Jani Paasikoski World Paella Day-finaaliin, äänestä ennen 26.6. Katso myös Janin vinkit paellan tekoon
22.6.2022
Toimi heti, äänestysaika päättyy jo su 26.6. Jani Paasikoski on yksi Rôtisseurs-järjestömme huippuammattilainen, Vice Conseller Culinaire. Jani on mukana Tampereen voutikunnassa kehittämässä…
_edited.jpg)
Upea kansainvälinen Chaîne des Rôtisseurs-kapituli Ranskassa 9-11.6.2022
13.6.2022
Ranskassa Pariisissa vietettiin viime viikonloppuna to-la 9-11.6.2022 Chaine des Rôtisseursien kansainvälinen Kapituli, jossa monet näkivät toisensa pitkästä aikaa. Kapituli järjestettiin upeissa…
K-Citymarket Pirkkala sai Chaîne des Rôtisseurs-kilven 1.6.22
8.6.2022
K-Citymarket Pirkkalan kauppias Chevalier Petri Putila vastaanotti arvostetun Rôtisseurs-kilven 1.6.2022 ja järjesti kilvenluovutusjuhlat samana päivänä Rôtisseursseille. K-Citymarket on tunnettu koko…
Oulussa ja Kuopiossa upeat Kapitulit World Chaine Day'na 23.4.
7.5.2022
KUOPIO Kuopiossa juhlittiin Savo-Karjalan Kapitulia upeissa juhlavissa puitteissa. Kapitulissa installoitiin hieno joukko jäseniä ja Grand Dinnerilla tarjoiltiin maukkaita paikallisia herkkuja. GRAND…
Jeunes Chefs Rôtisseurs Suomen Mestari 2022 Otto Hietamies & pääsiäismenuvinkki
14.4.2022
Otto Hietamies voitti Nuorten kokkien Suomen Mestaruuskisat Turussa 12.3. Otto lähtee seuraavaksi edustamaan Suomea kansainväliseen Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2022 -kilpailuun Meksikoon.…
