TERVETULOA!

Intohimoisten harrastajien ja ammattilaisten yhteinen rakkaus ruokaan ja viineihin. 

Chaîne des Rôtisseurs on kansainvälinen gastronominen järjestö, joka toimii yli 75 maassa. Yhdistämme intohimoiset ruokaharrastajat ja ravintola-alan ammattilaiset, jotka jakavat samat arvot laadusta, hienosta ruokailusta ja kulinaarisen taiteen arvostuksesta. Vastaamme Jeunes Chefs ja Sommeliers SM- ja MM-kilpailuista. Laadukkaille ravintoloille ja myymälöille myönnetään vuosittain Chaîne des Rôtisseurs-kilpi. 

Ajankohtaista

Suurkapitulin jälkeen järjestetään la 28.9. Kekrikapituli Kekrikapituli on Turussa ja siihen sisältyy myös vapaaehtoinen lounastapahtuma Oobussa. Ilmoittautuminen installointiin ja tapahtumaan aukeaa 20.7.2024 - tule siis mukaan satokauden juhlaan ja nouda käätysi Turusta. Lämpimästi tervetuloa kaikille!
Seuraava webinaari 30.9.24 Teema: Viinit & Lasit Kouluttajana Christina Suominen

Tour de Chaine -kilpikiertue

Tour de Chaine -kilpikiertue esittelee kaikki Suomen Rôtisseurs-ravintolat. Rôtisseurs-kilpi ei ole fine dining-tunnus, vaan laadukkaan ja omassa kategoriassaan parhaimmistoon kuuluvan ravintolan kilpi. Kilpiesittelyt jo näistä somessa: Buttenhoff, Imatra, Kulta Kitchen & Bar, Helsinki, Krapihovi, Tuusula, Kappeli, Helsinki, Wolkoff, Lappeenranta, Gösta, Mänttä-Vilppula, PikkuVELI, Ylivieska, Juurella, Seinäjoki, OR, Helsinki, Kulosaaren Casino, Helsinki, Trappi, Naantali ja BORG Kitchen & Bar, Pori.

Tiedoksi

Nuorten sommelierien MM-kilpailut Lissabonissa 16-20.10.2024 Jos olet alle 27-vuotias viiniammattilainen, hae Suomen edustajaksi kilpailuun! Seuraavaan karsintakilpailuun ottaa ilmoittautumisia vastaan oman asuinalueesi voutikuntamme Vice-Echanson. Alueellinen osakilpailu on teoriakoe ja kahden viinin analysointi. Yhteystiedot voutikuntiin löydät tästä. Ja lisätietoja kilpailun kulusta löydät kansainväliseltä sivustoltamme tästä.