Aitoja makuja hyvässä seurassa, harrastajien ja ammattilaisten yhteisestä rakkaudesta ruokaan.
Toimintamme keskittyy gastronomiaan, ruuanvalmistustaitojen kehittämiseen, ruokakulttuurin vaalimiseen sekä viinien ja jalojen juomien osaamiseen. Järjestämme vuosittain Nuorten kokkien ja sommelierien SM- ja MM-kilpailut. Myönnämme laadukkaille ravintoloille ja herkkumyymälöille Chaîne des Rôtisseurs-kilven. Kilven laatutasoa valvotaan eli kilpiyritykset auditoidaan vuosittain.
16-19.5.2024 Kansainvälinen Suurkapituli Ranskan Bourdeauxissa
Merkitse ennakkotieto kalenteriin ja suunnittele matka huikealle viinialueelle.
AJANKOHTAISTA
Satakuntaan kolmas Chaine des Rôtisseurs-ravintolakilpi
11.9.2023
Porin keskustassa, Eetu Salinin aukiolla sijaitsevalle Borg Kitchen & Barille myönnettiin lauantaina 9.9. kansainvälisen ruokajärjestön Chaîne des Rôtisseurs -kilpi. Kilpi on osoitus ravintolan…
Lappiin toinen Chaîne des Rôtisseurs myymäläkilpi
21.8.2023
Sodankylän Sattasessa sijaitsevalle Lapin Gourmetkokkien herkkupuodille myönnettiin lauantaina kansainvälisen ruokajärjestön Chaîne des Rôtisseurs -kilpi. Kilpi on osoitus korkeasta tasosta ja…
Kansallista lenkkipäivää vietetään pe 18.8. Ota talteen klassinen makkarakastike-resepti
18.8.2023
Perjantaina 18.8. vietetään Kansallista Lenkkipäivää Tänä vuonna 60-vuotissyntymäpäiväänsä viettävät Chaîne des Rôtisseurs Finlande sekä kansallismakkaramme HK Sininen Lenkki®. Perjantaina 18.8.…
Jeunes Chefs Rôtisseurs MM-kilpailut 4-8.10.23
17.8.2023
Nuorten kokkien maailmanmestaruuskilpailut käydään tänä vuonna Turkissa, Istanbulissa 4-8.8.2023. Nuorten kokkien MM-kilpailuja on käyty vuodesta 1977. Tämän vuoden kilpailuihin osallistuu 22 nuorta…
Jeunes Sommeliers MM-kilpailut 12-17.9. Sloveniassa
15.8.2023
Nuorten sommeliereiden eli saliammattilaisten MM-kilpailut käydään syyskuussa Ljubljanassa, Sloveniassa. Nuorten ammattilaisten tukeminen, auttaminen ja rohkaiseminen on yksi järjestömme toiminnan…
Löydät meidät myös sosiaalisesta mediasta: Facebook, Instagram ja X
Facebook-sivun näyttäminen ei onnistunut. Tarkista markkinointievästeiden hyväksyminen ja selaimen yksityisyysasetukset.