Uutisia

Turun Voutikunta jakoi Haarukka-palkinnot

Paistinkääntäjät palkitsivat Turun alueen parhaan kokin ja salityöntekijän Kolmatta kertaa jaettavan Haarukka-palkinnon saivat ravintola Rosterin Arttu Parviainen ja ravintola Bassin Marjo Heinonen…

Paistinkääntäjät esillä Aromi-lehdessä

Aromi-lehdessä (8-2019) julkaistiin hieno juttu järjestöstämme, Turun voutikunnasta sekä Kekrikapitulista. Juttu julkaistu Paistinkääntäjien verkkosivuilla ja Facebookissa Aromi-lehden luvalla. ***…

Rovaniemen suurkapituli kansainvälisillä sivuillamme

Tutustu Kiireettömän kapitulin tunnelmiin ao. linkin kautta. Suurkapituli vietettiin Rovaniemellä 23.-25.8.2019. Linkki suurkapitulin tunnelmiin

Päivitetty strategia vastaa jäsenten toiveisiin

Suomen Paistinkääntäjien strategia on päivitetty viime vuonna tehdyn jäsenkyselyn pohjalta. Päivitetyn strategian ytimessä on konkreettisen lisäarvon tuottaminen yhdistyksen jäsenille. Intohimo…

Vuosikertomus 2018

Tutustu vuoden 2018 vuosikertomukseen tästä:

Tunnustuspalkinto elämäntyöstä Martti Lehtiselle ja Saara Sinivuorelle

Helsingin Suomalaisen Klubin säätiön ruokakulttuurirahasto palkisti Conseller Culinaire Martti Lehtisen ja Officier Maître Restaurateur, Officier Commandeur Saara Sinivuoren elämäntyöstä. Helsingin…

Niko Tähti uusi tulevaisuuden lupaus keittiöalalla – selvä voitto nuorten kokkien suomenmestaruuskilpailussa,

Alle 27-vuotiaiden kokkien suomenmestaruuskilpailuissa Tampereella viisi nuorta keittiöalan ammattilaista ottivat mittaa toisistaan valmistamalla kolmen ruokalajin menun. Kilpailun ykkönen Niko Tähti…

Hotel Kämpin Peilisali saa kilven

Hotel Kämpin Peilisalille on myönnetty Suomen Paistinkääntäjät ry:n Chaine de Rôtisseurs -kilpi. Kilpi on kunnianosoitus Kämpin legendaariselle juhlatilalle, joka on toiminut suomalaisen…

Makkarakirja julkaistu

Paistinkääntäjät Kari Martiala ja Helena Lylyharju ovat julkaisseet hienon kirjan makkarasta. Kannattaa tutustua! "Kirjaa ovat olleet tekemässä meidän lisäksemme monta muuta paistinkääntäjää:…

Emmiina Lehtonen voitti pronssia Nuorten kokkien kilpailussa Taiwaniassa 8.9.18

MM-pronssia Suomen Emmiina Lehtoselle Vuoden nuori kokki Emmiina Lehtonen voitti pronssia Nuorten kokkien maailmanmestaruuskisoissa Taiwanissa lauantaina 8.9.2018. Menestyksen toi kilpailusuorituksen…

Järjestön vuosikertomus julkaistu

Vuosi 2017 pähkinänkuoressa -Jäsenmäärä yli 2000, Suomi maailman kolmanneksi suurin jäsenmaa Chaîne des Rôtisseurs – järjestö kasvoi kiistatta Suomen merkittävämpänä gastronomisena yhteisönä. Vuoden…

Pariisin kapitulissa Tomi Lantto nimettiin jäseneksi kansainväliseen Conseil Magistraaliin ja myös valtavouti Johanna Hornborg sai käätynsä.

Taitaja2018

Paistinkääntäjät palkitsivat vuoden 2018 taitajat Taitaja2018-kisat järjestettiin 14.–17.5.2018 Tampereen Messu- ja Urheilukeskuksessa. Nuoret tulevaisuuden huippuosaajat ja ammattilaiset kilpailivat…

Kirsi Seppänen on Vuoden Nuori Sommelier 2018 – tuplavoitto Tampereelle

Tampereella ravintola Suomalaisella Klubilla 7.5.2018 järjestetyn Vuoden Nuori Sommelier -kisan tiukka finaalitaisto ratkesi tamperelaisen Kirsi Seppäsen voittoon. Kisa olikin melkoista…

Suomalaista ruokakulttuuria juhlitaan kilpipäivänä lauantaina 21.4

Suomessa kehitettyä, kansainvälisen suosion saavuttanutta kilpipäivää vietetään neljättä kertaa tulevana lauantaina. Päivän aikana järjestetään ruokaan liittyviä tapahtumia ympäri Suomen. Kilpipäivänä…

Kasvisruoka kiinnostaa koululaisia yhä enemmän – koululaistapahtuma kasvisruokateemalla Lahdessa

Suomalainen koulutus on tunnustettua ja arvostettua maailmalla. Sen erityispiirteenä on samanlaiset mahdollisuudet kaikille oppilaille asuinpaikasta tai elintasosta riippumatta. Se tarjoaa ilmaisen…

Suomen uudeksi valtavoudiksi Johanna Hornborg-Ojala

Suomen suurimman ja merkittävimmän gastronomisen järjestön Chaîne des Rôtisseurs -Suomen Paistinkääntäjien puheenjohtajaksi eli valtavoudiksi on nimitetty Johanna Hornborg-Ojala. Hän on jäsenenä…

In memoriam, Ari Arvonen

Suomen valtavouti Ari Arvonen menehtyi lauantaina10.3.2018 sairauden myötä. Hän ehti toimia Suomen valtavoutina neljä vuotta, mutta oli mukana Suomen puhemiehistössä jo vuodesta 2004. Arvonen on…

Helsingin Suomalaisen Klubin ravintola sai Rôtisseurs-kilven

1876 perustetun Helsingin Suomalaisen Klubin ravintola sai 6.2.2018 merkittävän tunnustuksen, kun Paistinkääntäjien veljeskunta myönsi sille Rôtisseurs-kilven. Kilven otti vastaan A'la Carhu Oy:n…

Emmiina Lehtonen on Suomen paras nuori kokki

Tamperelainen Emmiina Lehtonen on voittanut Oulussa järjestetyt Nuorten kokkien kilpailut. Voiton myötä Lehtonen lähtee edustamaa Suomea kansainvälisiin nuorten kokkien kilpailuihin Taiwaniin…

Uudempia
Vanhempia