Jäsenkirjeet 2023

Hyvää alkanutta vuotta arvoisat Rôtisseurs-jäsenet

Tänä vuonna tulee kuluneeksi 60 vuotta, Rôtisseurs-järjestön tulosta Suomeen. Turun voutikunnan vuoden ohjelma on tehty juhlavuotta kunnioittaen.

Turku on tunnettu monista upeista ravintoloistaan, joihin kulinaristit saapuvat nauttimaan hyvästä ruoasta ja erinomaisesta palvelusta, jopa matkan takaa.

Suuri kiitos ja syvä kumarrus kaikille teille Turun ravintoloiden yrittäjät ja ravintoloissa työskentelevät upeat ammattilaiset, jotka olette työllänne tehneet ruokakaupungin huikean maineen. Turku on saanut myös hurjasti lisänostetta, korkeasti arvostettuna ruokakaupunkina – Michelin-tähden myötä.

Viime viikolla saatiin jymyuutinen; Seuraava Michelin-tähtien pohjoismainen julkistamistilaisuus järjestetään Turun Logomossa 12. kesäkuuta. Kyseessä on ensimmäinen kerta, kun ravintola-alan himotuimmat ja arvostetuimmat tunnustukset jaetaan Suomessa ja Turussa.

Vuoden tapahtumat aloitettiin normaalia juhlavammin, Turun ainoassa Michelin-tähti ravintolassa – Kaskiksessa. Jäsentilaisuuksia varten varattiin kaksi eri päivää. Molemmat jäsentilaisuudet varattiin viimeistä paikkaa myöten, eikä valitettavasti kaikki mahtuneet mukaan. Kaskiksen loistavaa ateriaa pääsi nauttimaan kaikkiaan 54 ruokailijaa.

Jäsentilaisuudessa 14.01. saivat Commandeur Silver vuosimerkit 10 vuoden jäsenyydestä Dame de la Chaîne Ritva Falck ja Chevalier Björn Falck.

Lue koko kirje täältä.