27.01.2021 Blini-ilta Ravintola Katjusa Lahti

27.01.2021 Klo 18.30 Blini-illan menu 


Alkupala 


Blinejä, punajuurikaviaaria, suolakurkkua, muikunmätimoussea, leppäsavulohta, suppilovahverosalaattia, kylmäsavustettua poroa


Juomaehdotus Russian Standard Gold vodka snapsi 4 cl, Baltika 3 olut, La Nantaise Muscadet Sévre et maine, Ranska 


*** 



Pääruoka 


Siikaa Murmanskin tapaan, paahdettua juuriselleriä, porkkanapyreetä ja tillismetanaa 


Juomaehdotus RABL Steinterassen Riesling, Itävalta 



tai 


Katjusan karitsan karetta palsternakkapyrettä, paahdettua porkkanaa, savustettuja kasviksia ja punaviinikastiketta 


Juomaehdotus Légende Bordeaux Rouge, Ranska 



*** 


Jälkiruoka Šarlotkaa Granaattiomenahillon ja vaniljavaahdon kera 


Juomasuositus Vidal Fleury muscat de Beames-De-Venise, Ranska 


Menun hinta 58€ / hlö 


***
Viinipaketit hinta 48€ / hlö 



Viinipaketti 1 

Tervetuloa Drinkki Katjusa 

Alkuruoalle Russian Standard Gold vodka 4 cl 

Baltika olut

Pääruoalle RABL Steinterassen Riesling 16 cl tai 

Légende Bordeaux Rouge 16 cl 

Jälkiruoalle Vidal Fleury muskat de Beames-De- Venise 8 cl 



Viinipaketti 2 

Tervetuloa Drinkki Katjusa 

Alkuruoalle Russian Standard Gold vodka 4 cl 

La Nantaise Muscadet Sévre et maine 12 cl 

Pääruoalle RABL Steinterassen Riesling 16 cl tai 

Légende Bordeaux Rouge 16 cl 

Jälkiruoalle Vidal Fleury muskat de Beames-De- Venise