KUOPIO

Kuopiossa juhlittiin Savo-Karjalan Kapitulia upeissa juhlavissa puitteissa. Kapitulissa installoitiin hieno joukko jäseniä ja Grand Dinnerilla tarjoiltiin maukkaita paikallisia herkkuja. 

GRAND MENU 23.4.22

* Kurpitsakeittoa ja paistettua tattia

* Muikkuterriiniä, siianmätiä ja piimäkastiketta

* Ylikypsää karitsan entrecotea, palsternakkaa ja sitruuna-timjamikastiketta

* Tyrniposset ja lakritsia

* Vadelma-suklaamoussea

Yllä oleva kuva on Kuopion Kapitulista, kuva: Niilo Isotalo Photography

OULU

Oulussa juhlittiin talvikapitulia ja installoitiin jäseniä vastaavasti upeissa juhlavissa puitteissa. Oulun Grand Dinnerin lopuksi vietettiin vielä Grand Ball tanssiaisia, joissa soitti TT Big Band. Gaalatunnelmissa Grand Dinnerilla tarjoiltiin Pohjois-Suomen makuja tyylikkäästi tarjoiltuna. Juhlapaikkana oli Chaîne des Rôtisseurs -kilpipaikka Hotelli Lasaretti. 

GRAND MENU 23.4.22

 * Hiillostettua siikkaa, parsaa ja savusmetanaa

* Paahdettua sipulia, omenaa ja mustavalkosipulia

* Mallasleipää, mallasta

* Haudutettua poronniskaa rommi-rosmariinikastiketta, juuripersiljaa ja ruusukaalia

* Valkosuklaavanukasta, mantelia ja mustikkaa