4.2.2026 Ravintolavierailu Vanajanlinna
Ravintolavierailu ja Lahden Rôtisseurs vuosikokous Vanajanlinnassa
Tervetuloa nauttimaan upeasta viiden ruokalajin illallisesta Vanajanlinnan Carl Wilhelmiin 4.2.2026 klo 18.30. Tähän tilaisuuteen ovat lämpimästi tervetulleita myös Tampereen voutikunnan jäsenet.
Lahden Rôtisseurs kutsuu jäsenet ja avecit viettämään talvista herkutteluiltaa Vanajanlinnaan.
Uudistunut Ravintola Carl Wilhelm tarjoaa sesongin kiinnostavimmat maut ja ensiluokkaisen palvelun. Carl Wilhelm toimii tilassa, joka oli alun perin Carl Wilhelmin ja hänen puolisonsa Märthan aamiaishuone Vanajanlinnassa.
Illan menusta vastaa Vanajanlinnan executive head chef Tuomas Vierelä, joka on luotsannut useita suomalaisia huippukeittiöitä ja toiminut aiemmin keittiöpäällikkönä Michelin-tähdellä palkitussa Olo-ravintolassa. Palvelusta huolehtii ravintolatoimenpäällikkö Pia Gardiemeister, jonka kokemus on karttunut mm. Savoyssa sekä Pörssitalossa ja Pörssiklubilla.
Illan ohjelma
klo 16.30 Yhteiskuljetus Lahdesta: Marolankadun turistipysäkki (torin vieressä)
klo 18.00 Lahden Rôtisseursin napakka vuosikokous
Vuosikokouksen ajan Vanajanlinnan baari palvelee ei-jäseniä
klo 18.30 Illallinen Ravintola Carl Wilhelmissä
Paluukuljetus Lahteen illallisen jälkeen
Hinnat
5 ruokalajin menu 59 € / hlö (erikoishinta Rôtisseursille)
Viinipaketti 48 € / hlö (erikoishinta, sisältö tarkentuu tammikuussa)
Menu by Tuomas Vierelä
Maa-artisokkaa, muikunmätiä ja luomukananmunaa
Louis Latour Grand Ardèche 2022,Rhone,France
***
Härkätartar, fenkolia ja piparjuurta
Cecilia Beretta Valpolicella Ripasso Superiore,Veneto,Italy
***
Kampasimpukkaa, vin-jaune kastiketta ja kombua
Chablis Premier Cru Grande Cuvee 2017,Bourgogne,France
***
Marmori härkää, bordelais kastiketta ja sipulia
Louis Latour Chènas,Bourgogne 2022,France
***
Suklaata, rusinaa ja pedro ximenez
Acquesi Brachetto,Piemonte,Italy
Pukukoodi: Smart casual ja käädyt
Tapahtuma on täynnä - kiitos ilmoittautumisesta!
Vuosikokousaineistot 4.2.2026 klo 18
Alla ladattavissa vuosikokouksen aineistot. Vuosikokous pidetään jäsenille Vanajanlinnassa klo 18-18.30, jonka jälkeen illallinen.