Kilpiravintolauutisia

K-Citymarket Järvenpää sai ma 6.10.2025 arvostetun Rôtisseurs-kilven merkkinä kaupan korkeasta laadusta.

Citymarket palkittiin taannoin yhtenä maailman parhaista ruokakaupoista ja se on kauppias Markku Hautalan (Chef de Table) johdolla niittänyt mainetta paljon muutenkin aloitteillaan vähittäiskaupankehittämisessä. Hautala toi ensimmäisenä kauppana Suomessa tuoreiden sushien valmistuksen ja myymisen ruokakauppaan ja edelläkävijyys näkyy monissa muissa Järvenpään Citymarketin aloitteissa. 

Citymarket on tuotevalikoimaltaan erittäin laaja, kauppa on äskettäin vielä uudistettu tekniikan ja esillepanon osalta ja edustaa nyt alallaan maailman huippua ja asiakas kohtaa siellä aidon palvelun. Valikoimaan kuuluu niin normaalit päivittäin tarvittavat ruokaraaka-aineet ja -tarvikkeet kuin myös herkku- ja kulinaariset raaka-aineet.

Valtavouti Johanna Hornborg luovutti kilven Citymarketille. Hän korosti kaupan laatua ja korosti myös koko henkilöstön osuutta tavoitellun Rôtisseur-kilven saamisessa. Järvenpää on selvästi nosteessa gastronomian alalla, onhan Citymarketin saama kilpi lyhyeen aikaan jo toinen kilpihuomiointi kaupungissa – Bistro en Placelle kilpi luovutettiin pari viikkoa aiemmin.

Kiitospuheessaan kauppias Markku Hautala kertoi pitkän uransa tavoitteista, joista merkittävimmäksi hän mainitsi hyvän elämän kehittämisen ympäristölleen (asiakkailleen jne.). Kauppaa kehittämällä  hän on lisännyt hyvän ruoan merkitystä elämän kulmakivenä ja yhtenä perustana. – Hyvä elämä lähtee hyvästä ruoasta, se on asia, jota pitää korostaa. Ruoka yhdistää, se on mukana juhlissa ja arjessa, se saa ystävät ja perheet nauttimaan ja seurustelemaan  yhdessä, sanoo Markku Hautala.

 -On upeaa, että K-Citymarket Järvenpää sai nyt seinälleen arvostetun Rôtisseurs-kilven, sanoo Helsingin vouti Vesa Loponen. -Tämä kilpiprojekti kesti parisen vuotta, mutta sinä aikana Citymarket kehittyi entisestään edustaen tällä hetkellä vähittäiskaupan huippua. Olemme tosi ylpeitä tästä myös Helsingin voutikunnassa.

Kilven luovutuksessa oli mukana Rôtisseurs-järjestön edustajien lisäksi Keskon ja muiden yhteistyökumppaneiden edustajia sekä Järvenpään kaupungin edustajia. Juhla pidetiin kaupan upouusissa edustustiloissa -  tarjolla oli loistava cocktail-buffetpöytä, jossa oli monia kaupasta löytyviä herkkuja. Herkkupöydän oli loihtinut kaupan oma kokki  Niko Juuti (Chef Rôtisseur) tiimeineen.

Vesa Loponen

Bailli d’Helsinki

Chaîne des Rôtisseurs Helsinki