Keskiviikko 4.2.2026 Vanajanlinna Carl Wilhelm -ravintolavierailu

Vanajanlinnantie 476, 13330 Harviala

Tervetuloa viettämään talvista herkutteluiltaa Vanajanlinnaan yhteiseen tilaisuuteen Lahden Rôtisseursien kanssa.

Uudistunut Ravintola Carl Wilhelm tarjoaa sesongin kiinnostavimmat maut ja ensiluokkaisen palvelun. Carl Wilhelm toimii tilassa, joka oli alun perin Carl Wilhelmin ja hänen puolisonsa Märthan aamiaishuone Vanajanlinnassa. Illan menusta vastaa Vanajanlinnan Executive Head Chef Tuomas Vierelä, joka on luotsannut useita suomalaisia huippukeittiöitä ja toiminut aiemmin keittiöpäällikkönä Michelin-tähdellä palkitussa Olo-ravintolassa. Palvelusta huolehtii ravintolatoimenpäällikkö Pia Gardiemeister, jonka kokemus on karttunut mm. Savoyssa sekä Pörssitalossa ja Pörssiklubilla.

Voutikunta tarjoaa bussikuljetuksen, joka lähtee Keskustorin Vanhan kirkon luota klo 17.00. Illallinen Vanajanlinnassa alkaa klo 18.30. Paluu Tampereen Keskustorille klo 23.00 mennessä.

Menu by Tuomas Vierelä

Maa-artisokkaa, muikunmätiä ja luomukananmunaa

Härkätartar, fenkolia ja piparjuurta

Kampasimpukkaa, vin jaune -kastiketta ja kombua

Marmorihärkää, bordelaisekastiketta ja sipulia

Suklaata, rusinaa ja Pedro Ximenez
***

Hinnat

5 ruokalajin menu 59 € / hlö (erikoishinta Rôtisseursille)

Viinipaketti 48 € / hlö (erikoishinta, sisältö tarkentuu tammikuussa)

Pukukoodi: Smart casual ja käädyt

Ilmoittautua voit 27.1. mennessä TÄÄLTÄ.