Ajankohtaista

Alle 27-vuotiaiden kokkien suomenmestaruuskilpailuissa Oulussa kahdeksan nuorta keittiöalan ammattilaista ottivat mittaa toisista valmistamalla yllätysraaka-aineista kolmen ruokalajin menun. Kilpailun voittanut Sanna Rahkonen lähtee seuraavaksi taistelemaan voitosta kansainvälisiin kilpailuihin. Syyskuussa maailman parhaat nuoret kokit kilpailevat Saksassa.  
Pohjanmaan lakeuksilla, Ylivieskassa sijaitseva pikkuVELI ilahduttaa paikallisia asukkaita tai paikkakunnalla vierailevia jättäen lämpimän, täyteläisen ja sopivasti tanniinisen muiston harmaimpaankin vuodenaikaan. 
Kilpailussa on mukana seitsemän finalistia, jotka ovat selvittäneet paikkansa finaaliin alueellisten karsintojen perusteella eri puolilta Suomea. Kilpailun voittaja edustaa Suomea Nuorten Kokkien maailmanmestaruuskilpailuissa, jotka järjesteteään syksyllä Australiassa.
Studioravintola Tundralle on ensimmäisenä koillismaalaisena ravintolana myönnetty Paistinkääntäjien kilpi, joka luovutettiin juhlaillallisella lauantaina 3.12.2016. Näin Tundrasta tuli Oulun voutikunnan viides kilpiravintola.
Lounas on nähty pikaisena ateriana hektisen päivän keskellä, mutta Ravintola Urbanissa ajatusta on haluttu lähestyä ajatusta toiselta kannalta.  Urbanin lounas on laadultaan illallisen tasolla ja se toteutetaan lautastarjoiluna sopivan kokoisin annoksin. Kuten illallinen, on lounaskin asiakkaalle elämys. Iltaisin järjestetään menuiltoja, tosin näitä suosittuja tilaisuuksia järjestetään vain pari kertaa kuukaudessa.
Reilun 120 vuotiseen historiaan Lahden Seurahuoneella kuuluu oleellisena osana ruoan herkullisuus ja erinomainen palvelu
Hyvän ruoan ystävät, turkulaiset Jukka Kumpuvuori ja Heikki Haulisto, kuuluvat kansainväliseen gastronomiseen järjestöön, Paistinkääntäjiin. Jäsenyyden tunnuksena he kantavat komeita käätyjä.
HS 28.9.2016: SUOMALAINEN kokki Eero Vottonen on voittanut kultaa Global Chefs -kilpailussa Thessalonikissa Kreikassa. Vottosen assistenttina kilvassa oli Miikka Manninen. Toiseksi tuli Ruotsin edustaja, kolmanneksi Singaporea edustanut kokki.
RSS ATOM