Ajankohtaista

Oodi Lapin ruualle (10.5.2013)

Pikkukokit ahkerina Lahdessa – Paistinkääntäjien koululaistapahtuma keräsi noin 30 innokasta koululaista kokkaamaan (29.4.2013)

Lauantaina 27.4 kokoontui Lahden Kunnaksen koululle innokkaita 6-luokkalaisia, Lahden voutikunnan jäseniä sekä Koulutuskeskus Salpauksen tarjoilijaopiskelijoita valmistamaan maittavan lounaan oppilaiden vanhemmille. Oman lisänsä päivän urakkaan toi keittiöolosuhteet – koko kolmen ruokalajin lounas tuli valmistaa ilman varsinaista valmistuskeittiötä. Käytettävissä oli vain uuni.

Vuoden Tarjoilija 2013 (28.4.2013)

Kokkien ja tarjoilijoiden SM-kisan voitto Helsinkiin ja Lahteen (11.4.2013) (13.4.2013)

Nuorten kokkien ja sommelierien kilpailu ratkesi Rovaniemellä. (20.1.2013)

Nuorten kokkien voitto Jyväskylään Riku Ruuskaselle, Tamperelainen Elisa Närhi Ravintola Näsinneulasta voitokas Nuorten sommelierien kilpailussa

PRO palkintoja Paistinkääntäjien ammattilaisjäsenille (18.1.2013)

Suomen paras nuori kokki ja nuori sommelier valitaan Rovaniemellä 19.1.2013 (16.1.2013)

Paistinkääntäjät Huomenta Suomen vieraina (14.12.2012)

Paistinkääntäjät Ruokakulttuurin lähettiläinä.

Suomelle loistava tulos ravintola-alan lajeissa ammattitaidon EM-kilpailuissa (12.10.2012)

Ammattitaidon Euroopan mestaruuskilpailut, EuroSkills 2012, päättyi lauantaina 6.10. Belgian Spa-Francorchampsissa. Ravintola-alan lajeissa Suomi voitti kultaa tarjoilijoiden yksilölajissa ja ravintola-alan tiimilajissa sekä pronssia kokkien välisessä kilpailussa. Kaiken kaikkiaan Suomen joukkue keräsi 17 mitalia ja joukkueena TeamFinland 2012 keräsi eniten pisteitä koko kilpailussa.

Grand Sénéchal Sylvain Clusells (7.10.2012)