Kuvia Turun tapahtumista
 Viinien esittelyä |  Alkuun graavattua kutusiikaa ja Jallunkaviaaria. Sitten savolaista tappaiskaalikeittoa ja veripalttua. |
 Paistettua kateenkorvaa ja palsternakkapyreetä, minkä jälkeen metsäkyyhkyn rintaa ja Helmi-tädin riistakastiketta. |  Herkuttelijoita |
 |  |
 |  |
 |  |
 Kiitos jälleen kerran mainiosta ja maittavasta illallisesta! |  |
 Uudet Rotissöörit sekä virkailijat yhteispotretissa. |
 Grand Dînerin arvovieraat Juhana Herttua ja Katarina Jagellonica. |
 Entinen puhelinlaitoksen ristikytkentähuone, nykyinen ravintolasali. Taustalla juoksee Paavo Nurmi. |  Alkuun Kustavin kylmäsavulohta, silakkaa ja luomukananmunaa. |
 Väliin paahdettua ankkaa, parsaa ja vadelmaa. |  Pääruoaksi haudutettua luomukaritsaa Ahvenanmaalta, kevätvihanneksia ja tummaa savukastiketta. |
 Kirsikka ja tonkapapu - sorbeen jälkeen vielä raparperia, mansikkaa ja vuohenmaitojugurttia. |  Viinit oli valinnut Sommelier Arttu Sademaa, tässä tarjoilemassa. |
 |  |
 Keväinen kattaus |  |
 Alkuun kookos-sinisimpukkakeittoa |  Poro-Wallenberi, poronkieltä, riistakastiketta, muhennettua herkkutattia ja poron kateenkorvaa kasvispaistoksen kera |
 Makeaksi lopuksi sitruunatorttua ja italialaista marenkia |  Ilta oli onnistunut ja vieraat viihtyivät! |
 |  |
 |  |
 |  Ison kiitoksen aika |
 Maaliskuista Aurajoen tunnelmaa |  Lähiruokaa á la Mami |
 Kattaukset odottavat ruokailijoita |  Aluksi paahdettua sipulikeittoa ja kylmäsavusilakkaa |
 Luomuhäränlihatartar pippurikastikkeella |  Coq au vin á la Mami, nam! |
 Makeaksi lopuksi punaherukkapiirakkaa ja saksanpähkinäjäätelöä |  Ruoka maittoi... |
 ... ja tarjoilu pelasi. |  |
 |  |
 |  KIITOS Mamin väelle mahtavasta illasta! |
 |
 Jouni Kanninen ja Juha Niemiö alkupalaa valmistelemassa. |
 Lautaselle asettelua. |
 Lopputulos: Miedosti savustettua ankanrintaa, vasikan kateenkorvagalatiinia, punasipulihilloketta. |
 Jorma Haranen jälkiruoan alkuvalmisteluissa.. |
 Omenapora - oiva apuväline. |
 Tyytyväisiä ruokailijoita... |
 |
 |
 |
 Kiitoksen hetki. |
Svenska Klubben - 5th Floor
Olympiavuoden 1996 kokkimaajoukkueen valmistama jäsenlounas 8.1.2011
 Kylmäsavunieriä-moussea sitruunaöljyn kera |
 Paistettua turskaa, yrtti-perunakreemiä ja purjovaahtoa |
 Vouti ja sihteeri kiittävät ja arvioivat |
 Päivällä shampanjateistingiä... |
 Mukavaa yhdessäoloa... |
 ... ja seurustelua... |
 ...ystävien kanssa. |
Rotisseurs - jäsenristeily
Silja Europa 16.-17.5 2010
 Kaunista kattausta. |
 Keittiömestari Tapio Kulmala paljastamassa menun salaisuuksia. |
 Kuningaskampelaa, kuhamureketta, rapurisottoa ja kuorrutettu vihersimpukka. |
 Tyrni-suklaagranite |
 Tyytyväisiä ruokailijoita. |
 Kiitoksen hetki. |
Suomalaisen Pohjan´ Seitsemän sortin kalaa´
Juhlalounas 17.4.2010
 Keittiömestari Jari Merinen loihtimassa herkullista sienirisottoa. |
 Työvuorossa Lasse Knifsund, Riitta Hirvonen ja Turkka Oiva |
 Asiasta kiinnostuneita messuvieraita. |
 Ja sienirisotto maistui... |
 |
Turun rotissöörit Puutarhan Kevät - näyttelyssä 9.-11.4.2010
 Suomen kokkimaajoukkue vuosilta 1992-96 |  Keittiömestarit Juha Niemiö ja Juha Pokka |
 Jouni Kanninen ja Tapio Laine asettelevat tarjolle riistapateeta, sienisalaattia ja balsamicokastiketta. |  Jälkiruoaksi suklaamarkiisi, punssilla maustettua mascarponevaahtoa, marjakastiketta sekä tuoreita marjoja. |
 |