Järjestö myöntää laatukriteeriensä perusteella ravintoloille ja herkkumyymälöille Rôtisseurs-kilven, joka on merkittävä tunnustus ruoka- ja palvelutuotteen laadusta. Kilpiyritykset tarkistetaan vuosittain. Kilpikriteerit.
Lahden voutikunnan kilpiyritykset
Ravintola Casseli, Borupinraitti 4, Lahti. Tarjoamme Teille ruokalajeja, joissa kansainvälinen keittiö ja supisuomalainen ruokakulttuuri kohtaavat – nautinnollisesti kauniissa, raikkaassa suomalaisessa järvimaisemassa ja viihtyisässä ravintolamiljöössä. Hetkesi kruunaa tuoreista, puhtaista raaka-aineista loihtimamme ruoka. Kotisivut.
Hirvihaaran Kartano, Kartanonlenkki 56, Hirvivaara, Mäntsälä. NEXT Hotel Hirvihaaran Kartano on vuonna 1918 rakennettu herraskartano Mustijoen varrella. Olemme pieteetillä kunnostaneet sen ja varustaneet kartanomme kaikilla hotelli- ja ravintolatoiminnan vaatimilla mukavuuksilla. Meillä onnistuvat niin kokoukset, koulutustilaisuudet kuin erilaiset juhlatkin. Kotisivut.
Rampsi à la Carte, Koulutuskeskuksentie 10, 19120 Vierumäki. Kotisivut.
Ravintola Roux, Rautatienkatu 7, Lahti. Vanhan apteekin tiloissa on nyt uusi ruokaravintola vanhaa kunnioittavalla sisustuksella. Kotisivut.
Tertin kartano, Kuopiontie 68, 50350 Mikkeli, on aito sukukartano, kulinaristien kestihovi ja kodikas hotelli keskellä luonnonkaunista järvisuomea. Kartanon kauppa ja meijerikahvila ovat avoinna ympäri vuoden päivittäin ja kartanon päärakennus tilaisuuksien mukaan. Kotisivut.
Vanajanlinna, Vanajanlinnantie 485, Hämeenlinna. Tunnelmallisessa Ruokasalissa on 52 asiakaspaikkaa sekä baari. Ruokasali toimii hotellivieraidemme viihtyisänä a la carte -ravintolana. Kotisivut.
Benjamin maatilatori, Iitintie 6, 47400 Kausala. Benjamin lihatorin lihatiski on hyvän ruoan ystävän aarreaitta. Omasta, alkujaan Benjamin Eerolan sikalasta tulevat kaikki laadukkaat ja maistuvat viljapossutuotteemme. Naudan- ja lampaanliha tuotetaan lähiseutujen lihatiloilla. Benjamin lihatorin 10 metriä pitkä lihatiski on nyt myös Heinolassa, Heilan ähiruokatorilla. Kotisivut.
