JYVÄSKYLÄ

Vuoden 2026 tapahtumia

Lokakuu     24.10. Kokkikilpailu-kapituli Rovaniemellä.

                    29.10. Ravintola Figaro METSÄSTÄ PÖYTÄÄN -                                               POHJOISEN RIISTA. 4 ruokalajin illallinen

Marraskuu   12.11. Suklaa ja joulujuomat, OMGD

Joulukuu      12.12. Joululounas

Jyväskylän Voutikunnan järjestämissä tilaisuuksissa otamme valokuvia ja julkaisemme niitä verkkosivuilla tai sosiaalisessa mediassa. Mikäli et halua näkyä kuvissa, ilmoita siitä tilaisuuden alussa.

Linkki menneisiin tapahtumiin

METSÄSTÄ PÖYTÄÄN - POHJOISEN RIISTA

4 ruokalajin Rôtisseur-illallinen Figarossa 29.10.2026

Syksy on parasta aikaa nauttia pohjoisen luonnon antimista ja hyvästä seurasta. Figaron väki haluaa kutsua meidät mukaan ainutlaatuiseen kulinaariseen iltaan. Tarjolla seuraavia herkkuja:

Paistettua sorsanrintaa, omenaa ja tatteja, tummaa sorsalientä sekä punajuuribriossia 

*

Taimencrudoa, pihlajanmarjavinegretteä, lehtiselleriä ja karamellisoitua porkkanaa sekä lipstikka-sinappimajoneesia

*

Miedosti savustettua hirvenfileetä, paahdettua maa-artisokkaa, tummaa timjamikastketta ja maa-artisokkapyreetä 

*

Valkosuklaa-karpalokakkua, karpalosiirappia ja mustaherukkajäädykettä

*

Menu 68€/hlö maksetaan Chaîne des Rôtisseurs Jyväskylä ry:n tilille:

FI61 4600 2220 0495 81, viite: 2910 20161

Viinipaketti 48€/hlö ja mahdolliset muut juomiset maksetaan paikanpäällä

Menu on vähälaktoosinen ja saatavilla etukäteen pyydettäessä gluteenittomana. Kasvis- tai vegaaniversiota ei ole saatavilla.

Ilmoittaudu mukaan 22.10. mennessä tästä!

*  *  *  *  *

Chaîne de Rôtisseurs on kansainvälinen gastronominen järjestö, jonka toiminnan lähtö-kohtana on yhdistää alan harrastajat ja ammattilaiset. Jäsenyys tarjoaa elämyksiä muun muassa illallisten, workshoppien ja
tuottajavierailuiden muodossa. Samanhenkisessä seurassa nautitaan - toisinaan juhlavammin, toisinaan hyvinkin rennosti - hyvän ruoan, juoman ja palvelun parissa. Kilpiravintolat yli 70 maassa ovat tiiviisti mukana toiminnassa.

* * * * * 

Arvoisa jäsen, jos yhteystietosi ovat muuttuneet tai sähköpostiosoitteesi ei ole tiedossa, hoidatko päivityksen heti kuntoon!

Tiedot osoitteella sihteeri@rotisseurs.fi