Suksi Lahteen -kapituli 22.02.2020

Suksi Lahteen -kapituli 22.02.2020


 

Ilmoittautuminen Suksi Lahteen -kapituliin avautui 2.1.2020 ja tapahtuma on täynnä. Kapitulit - sivulla voit ilmoittautua jonotuslistalle. 


 

 ”Niin tahtoisin pitkälle liitää, kuin suksineen rohkeat nuo tai laduillas uljaasti kiitää, jos kunniaa sulle se suo!”

(Päijät-Hämeen maakuntalaulu ”Vihreiden harjujen maa”)


 

Helmikuisena viikonloppuna Lahdessa yhdistyy kaksi suomalaiselle rakasta harrastusta: hyvä ruoka ja hiihto.

Perinteikäs talviurheilukaupunki Lahti järjestää Finlandia-hiihdon viikonloppuna makunautintoja täynnä olevan talvikapitulin, jossa paikallisuus ja tuoreus näkyvät ja maistuvat!  

Kapitulin hermokeskus on keskellä kaupunkia sijaitseva Lahden Seurahuone, joka tarjoaa tapahtumalle upeat puitteet.

Turun yliopiston elintarvikekehityksen tutkimusprofessori Anu Hopia johdattaa meidät mielenkiintoisen aiheen äärelle: ”Kemiaa kokkauksessa - molekyyligastronomia keittiössä”. Miksi pihlajanmarjahyytelöstä tulee makeampaa, kun marjat poimitaan yöpakkasten jälkeen?  Tähän ja moniin muihin kysymyksiin perehdymme lauantain päiväluennolla.

Talvinen kapitulipäivä huipentuu Seurahuoneen juhlasalissa nautittavaan Grand Dineriin, jonka menu on vielä tässä vaiheessa mielenkiintoinen yllätys.

Sähköinen esite valmistuu myöhemmin ja se julkaistaan tällä kapitulisivulla.

 

Ohjelma: 9.00 – 16.00  Ilmoittautuminen, Lahden Seurahuone vastaanotto

14.00 – 15.00 Luento PhD research professor/food development Anu Hopia, Tiirismaa Lahden Seurahuone

16.45 – 17.00 Installaatioharjoitus, Tiirismaa Lahden Seurahuone

17.00 – 18.00 Installaatio, Tiirismaa Lahden Seurahuone

19.00 -          Grand Diner, Päijät-Sali Lahden Seurahuone

 

 

Hinta: Kapitulin kokonaishinta on 130 euroa sisältäen yllämainitun luennon, installoinnin sekä Grand Dinerin.

Lounas: Ravintola Roux ja Lahden Seurahuone tarjoavat lounasta Rotisseurs -hengessä. Kumpikin ravintola tarjoaa 3 ruokalajin lounaan viineineen. Lounasmenut päivittyvät kapitulisivulle myöhemmin.

  • Lahden Seurahuoneen lounas 33,00€, viinit 17,00€. Lounasvaraukset Seurahuoneelle: sales@hameenmaa@sok.fi tai puh.020 1234 654. Maksetaan ravintolassa.

  • Ravintola Rouxin lounas 39,00€, viinit 33,00€. Lounasvaraus Rouxiin: ravintola@roux.fi tai puh 0102792930. Maksetaan ravintolassa.

Toivotamme tervetulleeksi kapitulilounaalle myös ne jäsenet, joilla ei ole mahdollisuutta osallistua muuhun kapituliohjelmaan.

Kapituliin ilmoittautuminen:

Kapituliin ilmoittautuminen aukeaa 2.1.2020 ja päättyy viimeistään 26.1.2020, elleivät paikat ole täyttyneet sitä ennen.


 

Majoitus: Olemme varanneet vieraitamme varten majoituksen Solo Sokos Hotel Lahden Seurahuoneelta. Alla varausohjeet ja hinnat:

Standard yhden hengen huone                       113 euroa / huone / yö

Standard kahden hengen huone                     138 euroa / huone / yö

Huonehinta sisältää runsaan buffet-aamiaisen ja alv:n.

Huonevaraukset tunnuksella Talvikapituli”

Sokoshotels keskusvaraamo +358201234600 tai hotellin vastaanotosta +358201234655. Sähköpostilla seurahuone.lahti@sokoshotels.fi


Nettisivun kautta www.sokoshotels.fi, varaustunnus: BTAL200222
( valitse oikea kaupunki ja majoituspäivät, varaustunnus syötetään kohtaan ”Varauskoodit” )

Majoitustarjous on voimassa 20.1.20 saakka, jonka jälkeen huoneita voi varata hotellin päivän hinnan mukaisesti.

Rôtisseurs-tuotteiden myynti

 9.30 – 15.30  Rôtisseurs-tuotekauppa avoinna Lahden Seurahuoneen vastaanottoaulassa

 

 

Hyvät hyvän ruuan ystävät: Tervetuloa läheltä ja kaukaa talviseen Lahteen talviurheilun ja makunautintojen äärelle!


 

Olethan jakamassa tämän kanssamme!


 

Lahden paistinkääntäjät ry


 

Lisätietoja

Arja Hornborg

Bailli de Lahti

arja.hornborg@pp.inet.fi